2012. június 25., hétfő

Olcsó és finom ebéd :) Rizibizi tojáspörkölttel.





Nagyon egyszerű elkészíteni nagyon finom és nem utolsósorban nagyon olcsó ételt hoztam ma :)

Rizibizi tojás pörkölttel.

2 bögre rízs
5 bögre víz
(anyutól úgy tanultam hogy a víz mennyiségét úgy kell kiszámolni hogy 2x annyi mint a rízs+1)
1 üveg borsó
3 fej hagyma
só, bors, pirospaprika
4 tojás (vagy több nekem ennyi volt itthon)

Először megfőzöm a rízst.
Olajon megpirítom majd lasanként hozzáadagolom a vizet.
Amikor elfőtte az összes vizet hozzáöntöm a borsót lefedem fedővel és kb 1 órát hagyom puhulni.
Ezzel a rizs kész is van.
Közben megcsináljuk a tojáspörköltet.
Teljesen ugyanúgy készül mint a hagyományos csak hús helyett tojással és negyed annyi idő alatt :)
Először megfőzzük a tojásokat.Olajon megpirítjuk a hagymát lezúzzuk a tűzhelyről megfűszerezzük.Só bors majoránna pirospaprika.Ráöntjük a felkockázott tojást összekeverjük kis vizet teszünk hozzá (amilyen szaftosra és sűrűre szeretnénk) és kb 5 percig főzzük.
Éééééés kész is van :)
















Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése