Nem mellesleg nem is drága-azért ez is szempont! :)
Besameles kukoricás sajtos tészta!
Hozzávalók:
4 evőkanál vaj
4 evőkanál liszt
1 liter tej
3+2 csipet só (4 a besamelbe 2 a tészta főzővizébe)
3 gerezd fokhagyma.
1 csomag spagetti tészta (vagy amilyet ti szerettek)
1 konzerv kukorica (vagy kettő ha nagyon szeretitek)
20 dkg trappista sajt
Kifőzöm a spagetti tésztát addig elkészítem a besamelt.
A 4 kanál vajat megolvasztom és kicsit megpirítom benne a 4 kanál lisztet.Belereszelem a fokhagymát majd kézi habverővel kevergetve apránként kb 2 dl-enként hozzákeverem az 1 liter tejet.
Közben folyamatosan sűrűsödni fog addig csináljátok amíg nektek jó az állaga nekem kell hozzá az 1 l tej.Amikor megfőtt a tészta tálba borítom hozzáöntöm a kukoricát és a besamelt majd összekeverem.Reszelt sajttal tálalom.
u.i:
Aki szeretné gazdagíthatja főtt csirke kockákkal vagy sonkacsíkokkal is :)
Hidegebb estéken vagy ha több időm van tepsibe borítom alaposan megszórom a sajttal és kisütöm amíg ráolvad a sajt.Mindkét módon imádjuk :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése