Méz nélküli mézeskalács :)

Igaz nincs karácsony, de ezt még nem tettem fel mindenki jegyezze meg és karácsonykor készítse el :)
Isteni finom puha omlós azonnal ehető :)))
A receptet itt találtam :)

Hozzávalók:

20 dkg cukor, (vagy DW cukorhelyettesítő) 2 dl víz, 2 tojás sárgája, 3 ek. zsír vagy vaj, 50 dkg liszt, (vagy Zero6) 1 tk. szódabikarbóna,fél csomag mézeskalács fűszerkeverék.

A cukrot barnára karamellízálom majd vízzel felöntöm és felolvasztom benne a karamellt. Félreteszem  kihűlni, mikor már csak langyos akkor a tojással, zsírral összekeverem, beleszórom a lisztet, a szódabikarbónát és a mézesfűszert. Az egészet összegyúrom és 1-2 órára hideg helyre teszem.

Ezután már mint a hagyományos mézes tésztával úgy járok el, nyújtom, szaggatom majd 180 fokon néhány perc alatt megsütöm.